Французский винный гранд ужин «5 чувств»

Место проведения: Студия «О, вино»

Дата проведения: 22 сентября

Начало: 18:00

Спикеры: Артем Лебедев

Продолжительность: 2,5-3 часа

Ограничения: нет

Сертификат: -

Дополнительно: Бронирование мест обязательно

 

 

 

Путешествие по винным регионам Франции в виде камерного винно-гастрономического ужина, задействующего все пять органов чувств.

Welcome:
Rosé Collins

Аперитив:
Huîtres au caviar noir (устрицы с черной икрой)
+
Champagne Dom Perignon Vinatge 2006

Первый курс:
«Coquilles St - Jacques» (запеченый гребешок)
+
Nicolas Jolie Les Vieux Clos Savennières 2017

Второй курс:
Escargot Bourguignon (улитки)
+
Maldant Pauvelot Sauvigny les Beaunes 1-er cru Aux Gravains 2011

Третий курс:
Asperges et Oeuf Poché (Спаржа с яйцом пашот)
+
Delas La Galopine Condrieu 2014

Четвертый курс:
Poulet d'Arbois (курица с лесными сморчками под флёром)
+
Maison du Vigneron Vin Jaune 2010

Пятый курс:
Foie gras aux figues (фуа гра с ягодным джемом)
+
Chateau d Anna Sauternes 2015

Дижестив:
Armagnac

Правила возврата: ознакомиться