«Алматы: суши и вино. Роллы своими руками»
Место проведения: Студия «О, вино»
Дата проведения: 23 августа
Начало: 19:00
Спикеры: Артем Лебедев, Вячеслав Ким
Продолжительность:
Ограничения:
Сертификат: Нет
Дополнительно:
Сейчас очень сложно найти человека, который никогда не пробовал суши. Многие ходят за ними в специализированные рестораны или заказывают домой.
Мы же предлагаем любителем роллов собраться вместе в школе "О, Вино" для того, чтобы под руководством опытного суши-мастера из Manga Sushi собственноручно приготовить мини-сет из трёх роллов.
В процессе приготовления суши будем разливать игристое, а затем сочетать приготовленные роллы с тремя разными видами вина.
На вечере вас ждет игристое и еще 3 вида вина для каждого вида роллов.
Научитесь готовить роллы профессионально и удивите своих друзей!
Brand chef Manga sushi - Вячеслав Ким, обладает богатым опытом приготовления блюд японской и паназиатской кухни. Ему нравятся различные тренды современной гастрономии, связанные с традиционными рецептурами японской кухни. Его кредо – простота и прямолинейность.
Рестораны “Manga” — это уникальные заведения, созданные Максимом Бортниковым и Тарасом Басс, в Manga особое внимание уделяется отменной авторской кухне и регулярно обновляющемуся специальному сезонному меню. Поэтому здесь Brand chef Вячеслав Ким может полностью продемонстрировать свои кулинарные таланты и быть уверенным,что интересные гастрономические эксперименты будут оценены гостями ресторанов по достоинству.
Тьютор: Артем Лебедев, главный преподаватель О, Вино! сомелье международной категории - A.S.I., бренд-амбассадор Riedel, официальный преподаватель по региону Jerez, владелец проекта винных путешествий EdemZaVinom, сертификат WSET3, студент DipWSET, weinakademie Osterreich, Rovira i Virgili Catalonia, президент ассоциации сомелье Казахстана, соорганизатор национального конкурса сомелье Казахстана и кубка сомелье Астаны.
Правила возврата: ознакомиться
