«Алматы: суши и вино. Роллы своими руками»

Место проведения: Студия «О, вино»

Дата проведения: 23 августа

Начало: 19:00

Спикеры: Артем Лебедев, Вячеслав Ким

Продолжительность:

Ограничения:

Сертификат: Нет

Дополнительно:

 

 

 

Сейчас очень сложно найти человека, который никогда не пробовал суши. Многие ходят за ними в специализированные рестораны или заказывают домой.

Мы же предлагаем любителем роллов собраться вместе в школе "О, Вино" для того, чтобы под руководством опытного суши-мастера из Manga Sushi собственноручно приготовить мини-сет из трёх роллов.

В процессе приготовления суши будем разливать игристое, а затем сочетать приготовленные роллы с тремя разными видами вина.

На вечере вас ждет игристое и еще 3 вида вина для каждого вида роллов.

Научитесь готовить роллы профессионально и удивите своих друзей!

Brand chef Manga sushi - Вячеслав Ким, обладает богатым опытом приготовления блюд японской и паназиатской кухни. Ему нравятся различные тренды современной гастрономии, связанные с традиционными рецептурами японской кухни. Его кредо – простота и прямолинейность.

Рестораны “Manga” — это уникальные заведения, созданные Максимом Бортниковым и Тарасом Басс, в Manga особое внимание уделяется отменной авторской кухне и регулярно обновляющемуся специальному сезонному меню. Поэтому здесь Brand chef Вячеслав Ким может полностью продемонстрировать свои кулинарные таланты и быть уверенным,что интересные гастрономические эксперименты будут оценены гостями ресторанов по достоинству.

Тьютор: Артем Лебедев, главный преподаватель О, Вино! сомелье международной категории - A.S.I., бренд-амбассадор Riedel, официальный преподаватель по региону Jerez, владелец проекта винных путешествий EdemZaVinom, сертификат WSET3, студент DipWSET, weinakademie Osterreich, Rovira i Virgili Catalonia, президент ассоциации сомелье Казахстана, соорганизатор национального конкурса сомелье Казахстана и кубка сомелье Астаны.

Правила возврата: ознакомиться