Шай дәмін тату

Шай рәсімдерінің дәстүрлерін таныстырып, олар туралы аңыздарды сейілтетін шай маманы өткізетін керемет шай дәмін тату рәсіміне дайын болыңыздар.

Дәм татудың тақырыбы: Сноу Шань Сноу Шань өңірінен әкелінген вьетнамдық шай. Сноу Шань Сноу Шань - Вьетнамның солтүстік жағында орналасқан өңір, дәл осы жер танымал шай шөптерінің отаны болып табылады. Шай ағаштары деп айтсақ, жөнірек болар. Әдетте шай ағаштары өсіп үлгермей, кесіліп жатады, ал Сноу Шаньда, керісінше, ағашты өсіріп, жемісін табады. 

Бұл өңірде дәстүрлі шай плантацияларының болуына қарамастан, шай жапырақтарының ең қызықты түрі ең жабайы әрі ең көне шай ағаштарынан алынады. Содан соң осы жапырақтардан ақ, көк, улундық, қара және қызыл шай жасайды.

Дәм тату бағдарламасында сноушаньдық шайдың барлық негізгі түрлері, Сноу Шанннің әр түрлі өңірлерінен әкелінген жас шэндер мен сирек кездесетін шай түрлері ұсынылмақ.