Chef’s Point: Nomad cuisine Алматы қаласында

Chef's Point - 2021 жылдан бастап Алматыда маңызды оқиғаға айналған гастрономиялық фестиваль. Жыл сайын біз 5 мыңнан астам аспаздарды қаланың үздік аспазшыларымен және бірегей тағамдармен таныстыру үшін жинаймыз.

Биыл біз көшпенділер дәстүрі мен заманауи аспаздық трендтерді үйлестіретін «NOMAD CUISINE: Жаңа Қазақ асханасы» атты жаңа тақырыпты ұсынамыз. Фестиваль дәмді тағамдармен қатар, қазақ мәдениеті мен гастрономиялық мұрасының байлығы туралы білуге мүмкіндік береді.

Фестиваль қонақтары дәмді және әр түрлі тағамдарға көңіл бөліп қана қоймай, қаламыздың үздік бастықтарымен әңгімелесіп, жаңа дәм сезімдерін таба алады. Әрине, қаламыздың үздік кәсіпқойларының аспаздық лайфхактарын тыңдау.

Chef's Point фестивалі мыналарды қамтитын мазмұнды бағдарламаны ұсынады:

1 ШЕБЕРЛІК СЫНЫПТАРЫ - интерактивті шеберлік сыныптарына қатысыңыз, онда шефтер дәстүрлі және заманауи қазақ тағамдарын дайындау құпияларымен бөліседі.

2 ДЕГУСТАЦИЯ - жаңа қазақ тағамдарын ғана емес, үздік аспазшылардың бірегей тағамдарын да көріңіз.

3 ЛЕКТОРИЙ - көшпелі мәдениеттің заманауи гастрономияға әсері туралы сарапшылармен дәрістер мен пікірталастар арқылы біліңіз. Спикерлер Артем Канцев (Астана қ., «Qazaq Gourmet» мейрамханасы, Руслан Закиров (Алматы қ., «Auyl», «Jinau», «Огонек» мейрамханалары) және басқалар.

4 БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН ОЙЫН-САУЫҚ - «ЖАС КӨШПЕНДІЛЕР» аймағы, балаларға арналған ұлттық тағамдарды дайындау, саздан пісіру бойынша арнайы шеберлік сыныптары мен белсенділік. Бұл өскелең ұрпақты көшпелі дәстүрлермен ойын түрінде таныстыруға мүмкіндік береді.

5 ЖАНДЫ МУЗЫКА - жергілікті музыканттардың мерекелік көңіл-күй тудыратын қойылымдарынан ләззат алыңыз.

6 БЕЛСЕНДІ ОЙЫН-САУЫҚ АЙМАҒЫ - ересектер түрлі қызықты іс-шараларда, атап айтқанда, садақ ату, қылыш арқылы шампан бөтелкелерін ашу өнеріне сабраж челлендж. Бағалы сыйлықтар мен сыйлықтарды ұтып алуға болатын көңілді ойындар мен байқауларға қатысыңыз.

7 «ҚЫМЫЗ БАР» БАР АЙМАҒЫН біздің әріптесіміз Дмитрий Королев басқарады. Мұнда қонақтар дәстүрлі қымыз және оның негізіндегі түрлі коктейльдермен таныса алады. Бұл фестивальге түпнұсқалық қосады және қазақ тағамдарының дәстүрлерін заманауи аспаздық трендтермен байланыстыра отырып, «Nomad Cuisine» тақырыбын көрсетеді.

Сондай-ақ, Chefs Point - pet friendly - және олар өз үй жануарларымен қонақтарды қуантады. Сонымен қатар, күні бойы қонақтарға арналған сыйлықтар мен жүлделер ойнатылады.

Chef's Point фестивалінде CHEFS COIN АЛТЫН жеке валютасы пайдаланылатын болады. Бұл бірегей валюта тамақ, сусын және ойын-сауық үшін ыңғайлы және қауіпсіз есеп айырысуды қамтамасыз етеді. Оны фестивальде кез келген тауарлар мен қызметтерге айырбастау үшін пайдалана аласыз

CHEFS COIN АЛТЫН қалай жұмыс істейді:

- Келушілер өз ақшаларын фестиваль аумағындағы арнайы пункттерде АЛТЫН-ға айырбастай алады.

- АЛТЫНМЕН төлей отырып, қонақтар фестиваль қатысушыларынан тауарларды тез әрі оңай сатып ала алады.

1 АЛТЫН 500 ТЕҢГЕГЕ ТЕҢ.

Билет бағасы: 3500 теңге, кіреберісте 6 алтынға айырбасталады.

28 қыркүйек күні FORUM ашық алаңында кездескенше!