Гастрономический ужин с шефом «Грибная симфония и Пино Нуар» в Алматы

Под руководством шеф-повара винного клуба Lublu Vino Алекса Неупокоева, вы отправитесь в кулинарное путешествие, где каждый курс покажет богатство грибов в сочетании с утончённым Пино Нуар.

Наш шеф-повар откроет секреты сочетания ингредиентов и расскажет о тонкостях каждого блюда. Раскроем же немного завесу тайны над грибным ужином. Он (ужин) начнется приветственным амюсбушом из запеченного шампиньона со сливочным сыром, шпинатом, трюфельной пастой внутри. Это легкая закуска, предвещающая начало ужина.

Затем продолжим теплой закуской из половины бурраты с лисичками и урюком, кедровыми орешками, эстрагоном. Завершим же ужин ризотто с белыми грибами, страчателлой и разрушенной на волокна томленой говядиной, дав сверху несколько слайсов трюфельного твердого сыра.

Известный сомелье Казахстана, управляющая Lublu Vino Анна Свириденко представит лучшие Пино Нуар со всего мира, которые идеально подчеркнут авторские блюда нашего шеф повара.

Позвольте себе насладиться теплой атмосферой, насыщенными ароматами и гармонией, которую создают природа, мастерство повара и сомелье.